Cetrioli allo yogurt

Ingredienti:

3 cetrioli

2 spicchi d’aglio

2-3 cucchiai di aceto

5 cucchiai di olio extravergine d’oliva

3 dl di yogurt

aneto fresco

sale

pepe

Preparazione:

Versate l’olio in un recipiente, unite l’aglio spremuto, l’aceto, lo yogurt, i cetrioli sbucciati e tagliati a pezzetti o a fettine, aneto tritato, sale e pepe. Mescolate bene.

Sara Palmas