Teglia di verdure al forno con rosmarino
1. Foderare la teglia con carta da forno.
2. Lavate i peperoni eliminando i semi e i filamenti.
3. Affettate le patate e mettetele a coprire il fondo della teglia.
4. Tagliate i peperoni a strisce lunghe e strette e mettetele sopra le patate.
5. Tagliate la cipolla a fette dopo averla sbucciata e adagiatela sopra i peperoni.
6. Lavate la melanzana e tagliatela a fette sottili che adagerete sopra la cipolla.
7. Condite con sale,erbe aromatiche e olio.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti coperto da alluminio in seguito a 190° per 10 minuti scoperto.
QUESTO PIATTO PUO’ESSERE MANGIATO CALDO MA ANCHE FREDDO.
INGREDIENTI
– 2 PATATE BOLLITE
– 1 PEPERONE ROSSO
– 1 PEPERONE GIALLO
– 1 MELANZANA
– 1 CIPOLLA
– OLIO
– SALE
– ROSMARINO E PREZZEMOLO
One Comment Nascondi i Commenti
Commenta
Devi essere connesso per inviare un commento.
si sono io