Minestrone freddo con riso
1 In una pentola capiente fate stufare i cipollotti in un po’ di olio ed unite poi le carote, i fagiolini, i borlotti, il sedano tagliato a dadini e le...
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Cipollotti
Seppie alla griglia con crema di piselli
1 pulite le seppie, privatele delle interiora, degli occhi e del becco. Lavatele bene, asciugatele con carta da cucina. 2 in un tegame fate appassire i cipollotti nell’olio. Aggiungete i...
Salsicce e Colcannon
Secondo con salsicce Lessate le patate dopo averle sbucciate e tagliate a dadini. Cuocete a parte la pancetta per circa 5 minuti, aggiungete il burro e il pepe e lasciate...
Pollo alle mandorle (ricetta cinese)
Piatto cinese per due persone Ingredienti: 300 gr. di petto di pollo, 60 gr. di mandorle spellate, 30 gr. di salsa di soia, 1 cucchiaino di zenzero, 4 cucchiai di olio di semi, 1 cipollotto, sale e farina. Fate soffriggere il...
Sformato di avocado e sgombro
per 4 persone Ingredienti: 1 avocado maturo, 300 gr sgombri affumicati sott’olio, 1 mazzetto cipollotti, 200 gr pomodorini, 1 limone, prezzemolo, 2 cucchiai olio extravergine, sale e pepe. Mondate i...