Stuzzichini al formaggio

Ingredienti:

180 g di farina

60 g di groviera grattugiato

60 g di margarina

60 g di parmigiano grattugiato

6 cucchiai di panna da cucina

1 uovo

paprika

sale

Preparazione:

Amalgamate la farina con il grana e il groviera, unite la panna, la margarina, un pizzico di paprika e sale. Impastate bene e riponete il panetto ottenuto in frigo per 30 minuti. Dopodiché stendete la pasta ottenendo una sfoglia spessa ½ cm, ricavate delle striscioline, sistematele in una teglia foderata con della carta da forno, spennellatele con l’uovo sbattuto con un pizzico di sale e infornate a 220° per 10 minuti.

Sara Palmas