Riso con indivia , primo piatto con poche calorie
Uno dei primi piatti utili per rimanere in forma è sicuramente il riso accompagnato dalla verdura. In questo post presentiamo la ricetta del riso con indivia, verdura drenante e ricca di ferro. E’ una ricetta per chi vuole perdere peso senza rinunciare al sapore. La preparazione di questo primo piatto vegetariano è abbastanza semplice e veloce. Vediamo quindi come fare:
Procedimento riso con invidia
Fate uno battuto con il guanciale la cipolla l’aglio sedano carota e fate rosolare in un tegame salate e pepate, lavate e sgocciolate bene l’indivia tagliatela a pezzi e aggiungete al battuto e fate insaporire, aggiungete la passata di pomodoro aggiustate di sale e cuocete per 15 minuti, aggiungete mezzo litro di acqua e fate cuocere, quando l’indivia sara quasi cotta aggiungete il riso, la minestra deve essere densa.
Ingredienti per 6 persone :
mezzo kg d’indivia,
100 gr di guanciale,
1 cipolla,
1 spicchio d’aglio,
1 gambo di sedano
1 carota,
sale e pepe
l’olio d’oliva
200 gr di passata di pomodoro,
350 gr di riso per minestre.
