Ingredients
- 1 kg Carnemista, maiale e pollo
- 200 g Salsicce affumicate
- 5 spicchi Aglio
- 4 cucchiai Strutto
- q.b. Speziepaprika, timo, pepe
- q.b. Sale
- 2 tazze Farina di maisper la polenta
- q.b. Olio evo
- 3 cucchiai Formaggio di pecora
Directions
Tochitura, ricetta rumena del misto di carne fritto nello strutto:
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Steps
1 Done | Per prima cosa, tagliate la carne e la salsiccia in vari pezzi. |
2 Done | Adesso, pulite l'aglio e tritatelo finemente. |
3 Done | Prendete lo strutto e fatelo sciogliere all'interno di una casseruola dai bordi alti. |
4 Done | A questo punto, incorporate la carne e le salsicce: lasciate cuocere per almeno 45 min insieme a sale, pepe, timo e paprika. |
5 Done | Trascorso il tempo necessario, controllate che il sugo risulti bello denso. |
6 Done | Durante la cottura della carne (così da ottimizzare i tempi), preparate la polenta con farina di mais, olio, acqua e sale. |
7 Done | Mettetela come contorno alla tochitura, insieme al formaggio. |
8 Done | Servite il vostro piatto e buon appetito! |
