Ingredients
- 1 Scarolagrande, pulita e tagliata a pezzi
- 2 spicchi Agliotritati
- 4 filetti Acciughetritati
- 1/2 tazza Olive neresnocciolate e tagliate a pezzi
- 2 cucchiai Olio evo
- q.b. Sale e pepe
Directions
La scarola aglio, acciughe e olive nere è una ricetta che ha origini mediterranee, in particolare nella cucina italiana. Tutti e tre sono ingredienti tipici della cucina mediterranea, utilizzati da molti secoli per preparare piatti semplici e saporiti.
La scarola è una verdura molto utilizzata in Italia e in particolare nella cucina meridionale, dove spesso viene cucinata con aglio, acciughe e olive nere. Questi ingredienti danno un sapore intenso e saporito alla scarola, rendendola un piatto gustoso e completo.
L’aglio e le acciughe sono ingredienti utilizzati in molti piatti mediterranei per il loro sapore intenso e caratteristico, mentre le olive nere sono un ingrediente tipico della cucina mediterranea, utilizzate sia come condimento che come accompagnamento per molti piatti.
La scarola è una verdura che appartiene alla famiglia delle cicorie e ha proprietà antiossidanti e vitamine del gruppo B. L’aglio, le acciughe e le olive nere, danno un sapore intenso e saporito alla verdura, rendendola un piatto gustoso e completo.
Come si cucina:
La ricetta che vi proponiamo oggi è davvero semplicissima.
Infatti, richiede pochi passaggi (oltre che pochi ingredienti). Di conseguenza, parliamo di una preparazione perfetta anche per chi non ha grande dimestichezza con la cucina ma desidera realizzare un piatto sano e gustoso.
Ecco gli step:
Steps
1 Done | In una pentola capiente, metti l'olio d'oliva e l'aglio tritato e soffriggi per qualche minuto. |
2 Done | Aggiungi la scarola pulita e tagliata, le acciughe e le olive nere, mescola bene |
3 Done | Cuoci per circa 10 minuti, finché la scarola non è morbida. |
4 Done | Regola di sale e pepe a piacere, mescola bene e servi caldo. |
