Ingredients
- 4 cosce Pollo
- 4 spicchi Agliotritati
- 1 cucchiaino Timotritato
- 1 cucchiaino Rosmarinotritato
- 1/2 cucchiaino Paprika
- 1/2 cucchiaino Sale
- 1/4 cucchiaino Pepe nero
- 2 cucchiai Olio evo
- 1 Limonespremuto
- 1/2 tazza Vino biancosecco
- 1/2 tazza Brodo di pollo
Directions
Il pollo al timo e paprika è una ricetta super gustosa.
Dovreste provarla almeno una volta, specialmente perché non richiede grande difficoltà. Infatti, la cottura avverrà in forno, il che renderà il piatto ancor più salutare.
Come molti di voi già sapranno, la carne bianca possiede molteplici proprietà. Quest’ultime, apportano numerosi benefici al nostro organismo, specialmente dal punto di vista di energie.
A livello di calorie, il pollo al timo è una ricetta né light ma nemmeno troppo calorica. Ad esempio, dovrete prestare attenzione al quantitativo di olio extra vergine d’oliva. Se non si esagera con alcuni ingredienti, una porzione di tale pietanza, si aggirerà sulle 300 calorie.
Poi, per rendere il piatto ancor più bilanciato, si può benissimo accostare a delle verdure (tipo zucchine, melanzane, peperoni e via dicendo) o a del semplice riso bianco.
Ideale per una cena sfiziosa ma anche per un pranzo diverso dal solito, il pollo con timo e paprika vi conquisterà al primo assaggio! Tra l’altro, questa ricetta funziona bene anche con altre parti di pollo o con altri tipi di carne, come le braciole di maiale o le costolette d’agnello. Il timo e il rosmarino danno al piatto un aroma fresco e invitante, mentre la paprika e il pepe nero lo rendono saporito e piccante. Sperimentare con altre spezie a piacere per creare una salsa unica e personalizzata.
Steps
1 Done | Preriscaldare il forno a 220°C. |
2 Done | In un piccolo recipiente, mescolare l'aglio tritato, il timo, il rosmarino, la paprika, il sale e il pepe nero. |
3 Done | In un'altra ciotola, mescolare l'olio d'oliva con il succo di limone. |
4 Done | Bagnare le cosce di pollo con questa miscela e poi massaggiarle con la miscela di spezie. |
5 Done | Mettere le cosce di pollo in una teglia da forno e infornare per 20 minuti. |
6 Done | Abbassare la temperatura del forno a 180°C e cuocere per altri 20 minuti. |
7 Done | Nel frattempo, in una padella, scaldare il vino bianco e il brodo di pollo. |
8 Done | Versare questa miscela sopra le cosce di pollo e continuare a cuocere per altri 20 minuti, o fino a quando il pollo non è ben cotto e la salsa è densa e deliziosa. |
9 Done | Servire caldo con riso o verdure. Buon appetito! |
