Polpette di pollo e zucchine con corn flakes
Ingredienti:
350 g di carne di pollo macinata
40 g di parmigiano
150 g di zucchine
1 uovo
1 pizzico di aglio in polvere
1 bicchiere di latte
1 panino al latte
corn flakes
sale
Preparazione:
Prendete una ciotola e amalgamate la carne, l’uovo, il parmigiano, le zucchine sbucciate e grattugiate, il latte, il pane inumidito, strizzato e sbriciolato, aglio e sale. Dal composto ottenuto ricavate le polpette, passatele nei corn flakes sminuzzati, disponetele su una teglia con un foglio di carta da forno e infornate per 15/20 minuti a 180°.