Polpette di carne e mele

Se volete stupire i vostri ospiti vi consiglio le polpette di carne e mele. Questo è un secondo piatto facile e veloce dal sapore agrodolce che sta spopolando negli ultimi tempi.

Per preparare le polpette basteranno pochi minuti  . E’ un piatto che va fatto al forno ed è leggero con poche calorie.

Secondo particolare di carne

Grattugiate la polpa delle mele e mettetela in una ciotola assieme alla carne, le uova e il sale.

Impastate il tutto e con le mani fate delle crocchette, passatele nella farina e mettetele a cuocere in una padella col burro fuso. A fine cottura versate a poco a poco il vino finché le crocchette non saranno cotte.

Ingredienti per polpette di carne e mele

• 500 g di macinato di vitello
• 80 g di burro
• 30 g di farina
• 100 ml di vino bianco
• 2 uova
• 2 mele
• sale

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Sara Palmas