Pollo alla piastra

Ricetta di Lauretta

Ingredienti:

1 polletto circa 800 gr
300 gr di piselli surgelati
3 carote
olio evo
½ cipolla
sale e pepe

Procedimento:

Prendete la piastra elettrica, posizionatela a livello 3 o 4 a seconda dei modelli e della potenza, mettete il polletto e chiudete la piastra, lasciatelo in cottura per almeno 30 minuti.

Nel frattempo in una padella mettete lo scalogno tritato con l’olio fate riscaldare qualche minuto ed unite i piselli con le carote, pulite e tagliate a pezzetti, amalgamate e cuocete con il coperchio per circa 15 minuti poi togliete il coperchio e fate asciugare. Servite il tutto con i piselli sul piatto e sopra il pollo

. Se volete potete insaporire precedentemente il pollo con erbe miste e aglio.

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