Pasta con peperoncini verdi

Ingredienti:

320 g di pasta

250 g di peperoncini verdi dolci

1 spicchio d’aglio

olio extravergine

sale

pepe

Preparazione:

Pulite e lavate i peperoncini, metteteli a rosolare in padella con due cucchiai d’olio e l’aglio tritato o affettato finemente, salate, pepate e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti. Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela e fatela saltare in padella con il condimento. Servite.

Sara Palmas