Pasta con broccoli e salsiccia
Ricetta broccoli e salsiccia
- Lavate e tagliate grossolanamente i broccoli e lasciateli in ammollo nell’acqua per un po’ e poi sbollentateli per una decina di minuti. Mettete un filo d’olio in una padella e fate soffriggere uno spicchio d’aglio e del peperoncino, unite la salsiccia sbriciolata e lasciatela rosolare.
- Quando inizierà a prendere un bel colore, aggiungete i broccoli, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere con coperchio per 15-20 minuti.
- Nel frattempo lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente e versatela nella padella con il condimento, mescolate bene, fate saltare per qualche minuto e servite.
Preparation time: PT40M
Cooking time: 30 minute(s)
Number of servings (yield): 3
Il mio punteggio
Ingredienti
- 300 g di pasta
- 300 g di broccoli
- 3 salsicce
- olio extravergine d’oliva
- peperoncino
- aglio
- sale
- pepe
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