Panini dolci o salati

Ingredienti (40 panini):

500 g di farina

250 ml di acqua

35 g di zucchero

5 g di sale

1 uovo

1 cubetto di lievito di birra

cioccolato a latte o fondente

Preparazione:

Amalgamate tutti gli ingredienti, aggiungete il cioccolato a pezzetti o il prosciutto a cubetti, oppure formaggio o la farcitura che preferite. Quando la pasta sarà lievitata, ricavate i panini, sistemateli su una teglia con un foglio di carta da forno e lasciate risposare per mezzora. Dopodiché infornate per 15/20 minuti a 200°.

Sara Palmas