Pane ai semi di girasole
Girava nello scaffale una bustina di semi di girasole comprati apposta per farci il pane…ma ogni volta scartavo l’idea. Fino a quando ho deciso che era arrivato il momento…a me piace tanto il pane ai cereali con dentro tutti quei “semini” belli tostati e croccanti. E meno male che mi son decisa a prepararlo…semplicemente ottimo…
Spezzettare col pesta carne i semi lasciandoli però di dimensione diverse e alcuni ridurli in polvere..
Definire la quantità di pane da preparare e pesare gli ingredienti.
Inserire tutti gli ingredienti nella macchina del pane, aggiungere i semi di girasole e azionare la macchina seguendo il programma stabilito.
Quando la macchina ha finito il suo programma il pane è pronto per essere assaporato in tutta la sua bontà.
Ingredienti:
Per il pane da 1000 g:
560 g. di farina Manitoba già lievitata
320 g. di acqua
12 g. di burro
12 g. di sale
120 g. di semi di girasole sgusciati
Per il pane da 750 g:
410 g. di farina Manitoba già lievitata
235 g. di acqua
6 g. di burro
6 g. di sale
100 g. di semi di girasole sgusciati
Preparazione di Vincenzina Rocchella
