Panzerottini mille gusti
Panzerotti fritti ripieni di mozzarella , prosciutto e altre ricette Ho voluto preparare i mini panzerotti utilizzando ciò che era presente nel frigo. A me non piace impastare e quindi...
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Risotto speziato con lesso
Preparare il brodo. Io ho usato il dado vegetale da me preparato (mia ricetta 132) Sfilacciare il lesso e metterlo in una pentola insieme al burro ed anche al soffritto...
Frittelle al retrogusto di menta
Dolci finger food Dopo il tentativo, buono ma non del tutto soddisfacente, ho voluto cimentarmi a fare anche le frittelle. Sempre colorate e sempre alla menta. E stavolta il risultato...
Fesa di Tacchino alla campagnola
Tenere nel congelatore i funghi raccolti mi permette di dare quella marcia in più a qualsiasi ricetta. Come questa, fesa di tacchino alla campagnola. Diciamocela tutta…il tacchino sarà anche...
Gnocchi al ragù di vitello
Buoni e particolari, non necessitano di cottura a parte ma direttamente nel sugo di condimento. Procedimento: Per preparare questo ottimo ragù magro mettere nella pentola il soffritto misto con...