Involtini di banane e pancetta

Ingredienti:

• 2 banane
• 8 fette di pancetta affumicata

Preparazione:

Fate cuocere le banane in forno a 200° per 15-20 minuti. Lasciatele raffreddare, sbucciatele e tagliatele in modo da ottenere 8 pezzi. Avvolgete ogni pezzo con una fetta di pancetta chiudendo con uno stuzzicadenti. Passate gli involtini sulla piastra finché la pancetta non sarà diventata croccante.

Sara Palmas