Hamburger vegetariano di ceci

Mettete nel robot i ceci, il pancarré, le uova, la senape, il sale e il prezzemolo. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungete del

pangrattato. Ora formate degli hamburger e passateli nel pangrattato.

Cuocete l’hamburger in forno, con un filo di olio,
per 15 minuti circa a 180°.

Ma potete anche cuocerli sulla piastra con un filo di olio, o friggerli.

Serviteli con pomodorini, insalata oppure in mezzo ad un panino con insalata maionese e ketchup.

Ingredienti:

500 gr di ceci in scatola,

2-3 fette di pancarré,

2 uova,

2 cucchiai di senape, sale, prezzemolo tritato, olio, pangrattato.

Ricetta di Roberta

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