Gamberetti in salsa rosa

Ingredienti:

• 300 g di gamberetti surgelati
• ½ cipolla
• maionese
• ketchup
• una carota
• un limone
• sedano
• sale grosso

Preparazione:

Fate scongelare i gamberetti. Nel frattempo in una pentola con un  litro d’acqua mettete carota, sedano, cipolla, succo di limone e sale, lasciate cuocere per mezz’ora e poi levate tutto e versate i gamberetti. Fateli cuocere a fuoco basso per tre minuti e scolateli. Nel frattempo preparate la salsa rosa mescolando maionese e ketchup, versate i gamberetti e amalgamate delicatamente.

Sara Palmas