Frolla di mandorle con marmellata di mirtilli

In una ciotola lavorare bene le mandorle tritate con le uova e il malto d’orzo,poi aggingetelo agli altri ingredienti .

Avvolgete l’impasto in una pellicola e fatelo riposare in frigoper circa un’ora.

Preparate una tortiera con carta da forno sistemando la frolla ,la marmellata ,alcune mandorle intere e tostate . Con la rimanente frolla, coprite aiutandovi con delle formine natalizie. In forno a 180°per 15 /20 minuti circa….Spolverare con zucchero a velo

Frolla Ingredienti:

300gr di farina-200gr di burro-2 cucchiai di malto d’orzo-(oppure 100gr di zucchero)

-1 uovo e 1 tuorlo-limone grattugiato-1 pizzico di sale…1 cucchiaino di lievito x dolci – 100gr di mandorle tritate…

Foto e ricetta di Rosanna e Gagà

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