Frittole salate al parmigiano e peperonata
Peperonata
Ingredienti:
– Peperoni rossi e gialli
– Una cipolla
– Olio di oliva
– Sale q.b.
Preparazione:
1) Sbucciare la cipolla e tagliarla finemente
2) Mettere l’olio in una padella e quando sarà caldo unire la cipolla
3) Lasciarla appassire a fuoco dolce per almeno 15 minuti, girando di tanto in tanto
4) Nel frattempo lavare i peperoni, eliminare il picciolo verde, aprirli e togliere i semi e i filamenti interni, infine tagliarli a striscioline dello spessore di circa 1 cm
5) Quando la cipolla sarà appassita, unirli in padella e coprire con un coperchio, lasciando stufare il tutto a fiamma dolce
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io vedo solo ricetta della peperonata…e i frittoli?
che sono sti frittoli? e dove sono soprattutto
anche io voglio le frittole d sono?????
grazie ma per fare la peperonata forse nn serviva una ricetta….mentre per le frittole (in italiano frittelle) per quelle si che la ricetta sarebbe stata utile XD