Frittata al forno a mo’ di pizza

La frittata al forno è una ricetta facilissima da preparare. Non vi lasciate ingannare dalla foto che sembra una buonissima pizza fatta in casa perché in realtà è una semplice frittata cucinata in modo semplice e veloce.
Ecco la ricetta:
Sbatto le uova con sale,pepe, formaggio e mollica q.b.
Metto un po’ d’olio nella teglia e verso il composto.
Faccio cucinare bene di sotto e, quando sembra cotta, aggiungo i condimenti a piacere e metto in forno a 180°.
I minuti precisi non li so però fin quando il formaggio che avete messo per condirla non si scioglie!

Ricetta e foto di Noemi la Corte

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