Coscette di pollo croccanti

Ricetta della pagina fb “Di tutto e di più in cucina”

Ingredienti:
2 coscette di pollo
Latte q.b
Pangrattato q.b
Fiocchetti di burro
Sale
Aromi vari (origano, paprika, pepe nero,maggiorana, rosmarino ecc..)

Io ho usato il sale aromatico.

Procedimento:

Mettete a bagno le coscette nel latte, il latte deve ricoprire del tutto le coscette. Lasciatele a marinare per minimo 5 ore. In un contenitore mettere il pangrattato, il sale (o il sale aromatico) e le varie spezie. Prendete le coscette dal latte e impanatele. Adagiatele in una teglia foderata di carta forno, mettete su ogni coscetta dei fiocchetti di burro e fate cucinare in forno per 30-35 minuti a 180°.

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