Caprese ,crescenza , Pinoli e acciughe
Ingredienti:
250 gr di crescenza
3 pomodori
4 filetti di acciuga
3 cucchiai di pinoli
olio di oliva
basilico
sale
pepe
Preparazione:
Lavate e asciugate i pomodori e affettateli uniformemente. Mettete le fette di pomodori su un vassoio e intervallatele con fettine di crescenza disponendo fra loro un pezzo di acciuga. Insaporite con un filo di olio, il sale, il pepe e guarnite con del basilico e con dei pinoli tostati.
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