Cannelloni al tonno

Tritate il tonno sgocciolato, le uova, i capperi e amalgamate il tutto con la ricotta. Riempite i cannelloni con questo composto. Fate dorare l’aglio tritato in una padella con un filo d’olio, aggiungete la passate di pomodoro, il sale e lasciate cuocere per venti minuti. Prendete una pirofila, formate uno strato di sugo, adagiate i cannelloni e ricoprite con il sugo rimasto, date una spolverata di pangrattato e infornate per venti minuti a 180°.

Ingredienti:

• una scatola di cannelloni
• 320 g di tonno all’olio d’oliva
• 50 g di capperi
• 50 g di ricotta
• 500 g di passata di pomodoro
• 2 uova sode
• 2 spicchi d’aglio
• pangrattato
• sale

Sara Palmas