Burger di soia ai peperoni
Ricetta di Mari
Ricetta per due persone
Procedimento:
in una padella antiaderente fate soffriggere due spicchi d’aglio con due cucchiai d’olio extravergine di oliva.
Aggiungete 4 peperoni tagliati a strisce, salate, pepate, unite un cucchiaino di zucchero, coprite e fate cuocere a fuoco dolce per circa 40 minuti.
Unite due burger di soia surgelati e fate cuocere 5 minuti per lato.
Prima di spegnere fate restringere bene il sughetto dei peperoni.
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Li cucinati l'altro ieri ed erano buonissimi. Bacioni, GD.
Ciao Mari, lo sai che i peperoni se li metti nel microonde per 10 minuti si spellano subito. Poi se li metti un pò in acqua e sale prima di cuocerli si digeriscono meglio. Ieri in TV. Salutoni, GD.
Grazie! Però io la buccia non la tolgo, perché è ricca di fibre e fa molto bene! E anche lo zucchero, che è presente in questa ricetta, li rende più digeribili! 🙂