Brioche kinder fatte in casa

Montare 3 uova con 160 di zucchero,  fino a che diventi un composto spumoso .Aggiungere poi 240 gr di yogurt (io l’ ho messo all’ananas ).

Sempre continuando a montare , unire 80 ml di olio di semi, poi un pizzico di sale  e vanillina .

Mettere 200 gr di farina più 50 gr di fecola precedentemente già unite tra loro insieme con 1 bustina di lievito per dolci

Amalgamare bene il tutto,  infornare a forno statico in una teglia di circa 34 cm di lunghezza e 25 di larghezza per circa 35 minuti.

Fare la  prova stecchino e state attente sempre perché ogni forno ha il suo calore.

Ricetta e foto di Franco e Tina

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