Insalata di farro alle verdure
L’insalata di farro alle verdure è una piatto unico perfetto per l’estate come sostituto della pasta o del riso. Le insalate fredde sono perfette per questo periodo, se ne possono preparare...
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Finocchi gratinati con mandorle
Mettete a scaldare il latte in un pentolino. Prendete un secondo pentolino e mettete il burro con la farina e mescolando fate amalgamare. Versate il latte a filo sempre mescolando....
Crema di rosmarino
La crema di rosmarino è una salsa molto semplice da preparare, ideale per condire primi piatti, pasta ripiena e risotti. Gli ingredienti principali sono le erbe aromatiche, in particolare il rosmarino...
Come conservare i piselli per mangiarli dopo qualche giorno
In questo periodo inizia la stagione della raccolta dei piselli. Dopo aver raccolto i piselli freschi è possibile anche conservarli in modo da averli a disposizione tutto l’anno. Ecco qualche...
Cavolfiore: marinato o gratinato ecco le ricette con questa cruciferae
Cavolfiore ricette veloci: come rendere gustoso il nostro piatto