Triangoli di merluzzo panato con le patatine
Secondi di pesce
Lavate e tagliate a triangolo le fette di merluzzo
Battete le uova e aggiungete il sale.Grattuggiate le patate e disponetele in un piatto capiente.A questo punto passate le fette di merluzzo nella farina e dopo nell’uovo e subito dopo nelle patate grattuggiate premendo bene con le mani facendo aderire bene le patate,cuocete in abbondante olio, servire caldo
4 fette di merluzzo tagliate spesse
2uova
Sale q/b
100 Farina
2patate grattugiate
Preparazione
Ricetta e foto di Le creazioni dolci e salate di Jessica
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