Sfincione palermitano con acciughe e cacio cavallo
Lo sfincione è una ricetta tipica siciliana , in specie di Palermo. Si tratta, in sostanza, di una pizza pane morbida condita solitamente da sugo e cipolla. In questa ricetta...
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Ricette Tradizionali
Pizza al formaggio
La pizza al formaggio è una ricetta tipica dell’Umbria e delle Marche e secondo la tradizione si prepara in occasione della Pasqua ma è sempre buona! Questa pizza al formaggio,...
Fiera di Sett Dulur 2016: Russi in festa
Come da tradizione l’estate russiana si chiude con la Fira di Sett Dulur che si svolge dal 14 al 19 settembre 2016 e che si conferma una delle sagre più...
Tonno fresco sott’olio
Pulite i tonnetti eliminando solo le viscere e lasciate le teste e le code. Teneteli in un contenitore pieno di acqua per 4 /5 ore cambiando ogni tanto l’acqua.In questo...
Pitta chicculiata calabrese
Impastare la farina e il lievito con mezzo bicchiere d’acqua circa dove avrete sciolto il sale. Aggiungere l’uovo e lo strutto e lavorare bene fino a ottenere un impasto liscio...