Menù di pesce
Volete realizzare un menù di pesce? Ecco alcune ricette da leccarsi i baffi! Frittelle di cozze e calamari: pulite 400 g di cozze, mettetele in un tegame con un dito...
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Filetti Di Pesce
Involtini di pesce spada
Salate e pepate il pesce e condite con l’olio e poco succo di limone,. Lsciatele marinare per 30 minuti. Poi, in ogni fettina, mettete 2 capperi e arrotolatela. Infilate su...
Polpettine di pesce e riso
Polpettine Lavate a lessate la lattuga, scolatela e tritatela. Frullate i filetti di pesce assieme alle acciughe, le olive, il prezzemolo e l’aglio. Amalgamate la crema ottenuta con le uova,...
Filetti di sgombro in salsa
Ingredienti: 600 g di filetto di sgombro 2 dl di panna o latte 1 dl di brodo di pesce 1 peperone 2 cucchiai di olio o burro 3 cucchiai di...