Sformato di patate con prosciutto crudo

SFORMATO DI PATATE CON PROSCIUTTO CRUDO

Lessiamo le patate in acqua bollente. (devono essere quasi spappolate).
Poi le schiacciamo x bene e ci aggiungiamo le uova, il prosciutto crudo e il parmigiano. Amalgamiamo tutto e lo mettiamo in un vassoio da cuocere in forno x 15-20 minuti circa (o finchè non vedete che si comincia a dorare) a 180 gradi.

5/6 patate di media grandezza
2 uova
50 grammi di prosciutto cotto o crudo ( e poi in base alle vostre preferenze)
3 cucchiai di parmigiano
sale

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