Risotto ai gamberetti con Philadelphia
Risotto gamberetti e formaggio cremoso
Ricetta per 3 persone circa.
Mettete in un tegame 4 cucchiai di olio con uno spicco d’aglio e qualche gamberetto ( io uso quelli surgelati ne bastano 250 gr).
Fate dorare l’aglio e versate 50 grammi di vino bianco con 300 grammi di riso, fate evaporare.
Versate 750 grammi di acqua calda e 2 dadi da brodo.
Iniziate a cuocere mescolando ogni tanto.
A metà cottura aggiungete il resto dei gamberetti e finite a cottura.
Spegnete il risotto, aggiungete 4 cucchiai di philadelphia ( a piacere anche del prezzemolo tritato) e amalgamate fino a che il philadelfia non si è sciolto.
Servite con formaggio grattugiato.
Ricetta e foto di Teresa De tullio
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buonissimo
Mi. Sono messa. A. Dieta. E. Questi. Piatti. Sono. Degli. attentati. B b. B. Buoni
mhhhhhhhhhhhhhhh…
bella questa pagina…ci sono tante buone ricette
da provare