Purè di patate

Ricetta di MARI

Procedimento:

Lessate 4 patate con la buccia per circa 30/40 minuti in acqua salata.

Sbucciatele e schiacciatele (io uso una forchetta).

Mettetele in una pentola e unite 40 grammi di burro e 250 ml di latte.

Mescolate fino a bollore, salate e se vi piace aggiungete la noce moscata e del formaggio (parmigiano o formaggio a pasta morbida).

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