Plum cake con gocce di cioccolato

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 200 g di zucchero
• 200 g di burro
• 1 bustina di lievito
• 4 uova
• 100 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente all’interno di un recipiente, aggiungete lo zucchero e impastate fino ad ottenere un impasto soffice. Aggiungete le uova, la farina, le gocce di cioccolato e impastate il tutto con una frusta. Infine unite la bustina di lievito mescolando bene. Imburrate uno stampo da Plum cake, versate il composto e infornate per un’ora a 180°.

Sara Palmas