Pere caramellate

Sbucciate le pere e tagliatele a metà nel senso della lunghezza, eliminate i semi. Fate scaldare il succo aggiungendo lo zucchero, unite le pere e lasciate cuocere per cinque minuti. Scolate le pere e mettetele in un piatto, nel frattempo lasciate caramellare il succo e poi versatelo sulle pere.

Servite subito.

Ingredienti:

  • 4 pere mature
  • 125 g di zucchero di canna
  • un bicchiere di succo di arance rosse

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Sara Palmas

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