Penne integrali con panna e funghi

PENNE INTEGRALI CON PANNA E FUNGHI
Ricetta di Mari
Per due persone:

In una casseruola fate soffriggere uno spicchio d’aglio con un cucchiaio d’olio extravergine di oliva.

Aggiungete 120 grammi di funghi misti surgelati e un cucchiaino di dado ai funghi in polvere (in mancanza va bene anche quello vegetale o un po’ di sale). Coprite e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungete 200 ml di panna da cucina (io uso quella “leggera”), pepate e fate cuocere ancora 5 minuti. Scolate la pasta al dente, unitela alla panna e ai funghi, mantecate e servite.

Pasta al ragù

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