Pasta zucca e fagiolini
Questo è un primo piatto leggero e con poche calorie.
La zucca ed i fagiolini sono due alimenti drenanti , ottimi per eliminare liquidi in eccesso.
La pasta con zucca e fagiolini e facile da preparare e, in pochi minuti, possiamo presentare un primo piatto davvero interessante.
Vediamo come procedere:
Primo piatto con la zucca
Far appassire in una padella un po’ di cipolla tagliata a pezzetti piccoli. Aggiungere 300 g di polpa di zucca tagliata a cubetti, salare e far cuocere col coperchio a fuoco basso.
Dopo circa 10/15 minuti aggiungere un pugnetto di fagiolini tagliati a pezzetti e completare la cottura, aggiustando di sale se necessario.
Scolare la pasta al dente, aggiungerla alle verdure e far insaporire. Servire col parmigiano.
Ingredienti pasta zucca e fagiolini
Zucca,
sale
Fagiolini, olio, cipolla
Leggi altre ricette con la zucca
(Visited 23 times, 1 visits today)
