Panettone agli amaretti

Panettone fatto in casa con bimby

Impastare tutto nella planetaria alla fine agg. gli amaretti sbriciolati.

Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e far crescere..

Quando il composto si sarà raddoppiato infornare a 180°.

Ingredienti:500 gr di farina00-5 uova intere-150 gr di zucchero-1 pizzico di sale-20 gr di lievito (sciolto in un bicchiere di latte tiepido)-100 gr di amaretti (sbriciolati)65 gr di strutto-65 gr di burro -1 bicchierino di liquore (strega).

Ricetta e foto di Rosanna e Gagà

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