Mousse al cioccolato
Ingredienti:
- 190 g di cioccolato
- 2 tazze di latte
- ¾ di tazza di zucchero
- ¼ di tazza di cacao
- una tazza di panna
- ¼ di tazza di farina di grano
- ¼ di tazza di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di estratto di vaniglia
Preparazione:
Tagliate la cioccolata e sistematela in un pentolino assieme a una tazza e ¾ di latte, panna, cacao, zucchero e sale. Mescolate a fuoco medio, aggiungete il resto del latte e la farine, fate cuocere per un minuto unendo un pizzico di vaniglia. Conservate la mousse in frigo coprendola con della pellicola trasparente.
VIDEO MOUSSE AL CIOCCOLATO
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