Macine senza uova e senza burro

 INGREDIENTI:

• 500 grammi di farina
• 50 grammi di fecola
• 100 grammi di zucchero semolato
• 80 grammi di zucchero di canna
• 200 grammi di margarina
• 100 grammi di panna fresca liquida
• 1 uovo
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale

Preparazione

Prendete una ciotola grande e mettete tutti gli ingredienti, impastate bene con le mani fino ad avere un composto omogeneo. Formate una palla avvolgetela con la pellicola e fatela riposare in frigo per 30 minuti.

Stendete la pasta con il mattarello allo spessore di un centimetro circa, poi ricavate tante ciambelline, potete usare due stampi circolari oppure le fate utilizzando cordoncini di pasta.
Cuocete i biscotti in forno caldo a 180°C per 10 – 15 minuti. (Mimma)

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