Lasagna con zucca e salsiccia
Un’alternativa alla lasagna classica, è sicuramente la lasagna con zucca e salsiccia.
La zucca è un alimento drenante e leggero, dal sapore dolciastro che, unito alla salsiccia, rende la lasagna un piatto gustoso.
E’ un piatto unico perché è un mix di carboidrati, proteine e fibre.
Lasagna rivisitata
Trita la cipolla e in una pentola falla rosolare con un po’ d’olio, unisci la zucca a dadini, la carne trita e la salsiccia a pezzetti, metti un po’ di sale e fai cucinare questo ragù bianco una mezz’oretta.
Prepara la besciamella con 100 g. di burro, 4 cucchiai di farina, un litro di latte e un pizzico di sale e noce moscata. In una teglia da forno metti un po’ di besciamella alla base, uno strato di lasagne, un po’ di ragù, ancora besciamella, qualche sottiletta e parmigiano. Continua così fino a consumare gli ingredienti.
Metti in forno a 250° per 30 minuti.
Ingredienti per lasagna con zucca
4 persone:
una confezione di lasagne fresche da infornare, 250 g. di carne trita, 250 g. di salsiccia dolce,
250 g. di zucca,
una cipolla, olio, un litro di besciamella, sale, sottilette, parmigiano grattugiato.
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