Frittata con contorno di zucchine
Pranzo vegano: Noodle di riso , farifrittata con cipolle con asparagi e pane con crema di verdure
Frittata e zucchine è un ottimo secondo da poter cucinare . Veloce e nutriente, le uova contengono proteine e sono dunque importantissime per il nostro nutrimento. Ecco la ricetta!
Procedimento per la frittata: dopo che ho sbattuto le uova ho preso una padella antiaderente con un filo d ‘olio l’ ho unta aiutandomi con un fazzoletto poi ciò messo le uova e ho aspettato che si cuocesse bene a fiamma dolce poi l ho arrotolata sul fuoco e ho aspettato tre minuti ..
Procedimento per le zucchine: ho messo olio e cipolla ho aggiunto le zucchine e un bel bicchiere d acqua..coperchio..e ho aspettato che si cuocessero poi ho alzato la fiamma ho tolto il coperchio e ho lasciato asciugare il sughetto ..cosi da farle diventare un po più brune
Ricetta e foto di Angela
