Fette di scamorza fritta
FETTE DI SCAMORZA FRITTA
Ricetta di Le Gioie del palato
Ingredienti:
scamorza fresca
uovo
farina
pangrattato
olio per friggere.
Preparazione:
Tagliate la scamorza in fette di 1 cm. circa.
Infarinatele, passatele nell’uovo sbattuto, nel pane grattato e poi di nuovo nell’uovo sbattuto e nel pane grattato.
Friggete a padella caldissima e appena l’impanatura sarà diventata bionda, togliete la mozzarella dalla padella,servite subito in tavola.
(Visited 38 times, 1 visits today)
8 Comments Hide Comments
Add Your Comment
Devi essere connesso per inviare un commento.
da provare assolutamente,,,,,,, e vaiiiiiiiiiiii coll colesterolo
adoro la mozzarella in carrozza!!!!!gnam gnam…
secondo me, invece di ftiggere, si puo' mettere in forno…sarebbe piu' leggera
GIUSTO!!! ANTONELLA! LEGGERI… LEGGERI…. hhaahhahaha un bacio bella di zia!!! <3 <3
il massimo per il colesterolo !
buone!
non ho capito, si tratta di scamorza o mozzarella???o è scamorza per il nord e mozzarella per il sud??
LA SCAMORZA E UNA COSA,,, LA MOZZARELLA E UN ALTRA COSA,