Dolci da assaggiare

Italiani,  popolo di golosi?! La cucina italiana è una delle più ricche e apprezzate e tra le preparazioni più apprezzate si trovano anche i dolci.

I dolci e i sapori variano dal Nord al Sud della penisola per questo ci sono almeno 20 dolci che andrebbero assaggiati almeno una volta nella vita.

1. TIRAMISU’: dolce al cucchiaio, con savoiardi bagnati nel caffè, crema al mascarpone, uova e zucchero:
2. CASSATA: dolce tipico della Sicilia, tradizionalmente ripieno di ricotta e frutta candita;
3. PANETTONE: dolce tipicamente natalizio, originario del capoluogo milanese, farcito con canditi e uvetta;
4. TORTA TENERINA: se passate da Ferrara non potete non mangiare una fettina di questo dolce a base di cioccolato fondente;
5. TORTA BAROZZI: dolce emiliano, particolarmente calorico, a base di cioccolato, rum, burro, arachidi, uova e zucchero;
6. TORTA DELLA NONNA: due basi di frolla racchiudono il ripieno di crema pasticcera. A questi si aggiungono i pinoli sulla superficie;
7. TORTA SETTEVELI: una semplice meraviglia a base di pan di spagna, bavarese, cioccolato e glassa lucida;
8. STRUDEL DI MELE: arriva direttamente dal Trentino Alto Adige il dolce a base di mele, uvetta e pinoli. Ottimo accompagnato da gelato alla vaniglia o da panna montata;
9. ZUPPA INGLESE: classico dolce al cucchiaio costituiti da diversi strati di crema pasticcera. Il colore rosso della bagna è dato dall’Alchermes.
10. PASTICCIOTTO: se trascorrete le vacanze in Salento dovete assolutamente assaggiare questo tipico dolce a base di pasta frolla e farcito con un morbido ripieno di crema pasticcera;
11. SBRISOLONA: tipico dolce mantovane molto friabile e a base di burro. Ancora più golosa se accompagnata con della crema al mascarpone;
12. TORTA MIMOSA: perfetta tutta l’anno ma particolarmente in voga il giorno della festa della donna;
13. BONET: la consistenza di questo dolce di origine piemontese ricorda quella di un budino corposo:
14. PASTIERA NAPOLETANA: in assoluto uno dei dolci napoletani protagonisti del periodo pasquale;
15. BABA’: tradizionalmente inzuppato nel rum e servito al naturale o farcito con panna, crema o frutta;
16. CANNOLI SICILIANI: tipici dolcetti dal guscio croccante e farcito con crema di ricotta e spolverati con zucchero a velo;
17. GRANITA AL LIMONE: perfetta durante l’estate, a volte si serve accompagnandola con una brioche;
18. SEADAS: dolci sardi ripieni di formaggio e servitei con miele;
19. CARTELLATE: dolci pugliesi fritti e dalla tipica forma arrotolata;
20. MARITOZZI ALLA PANNA: direttamente da Roma, è un classico per colazione.

Elisa Melandri