Crostoni con funghi, mozzarella e salsa piccante

Procedimento:

In una padella antiaderente fate soffriggere uno spiccho d’aglio sbucciato e tagliato a metà.

Unite 100 grammi di funghi fatti a pezzetti, salate, coprite e fate cuocere per una decina di minuti. Intanto su una padella per piadine fate tostare 6 fette di pane a cassetta, da un lato per cinque minuti.

Giratele dall’altro lato e spalmatele di salsa messicana piccante.

Mettetevi sopra i funghi e 100 grammi di mozzarella tritata.

Mettete un coperchio alto e fate tostare altri 5 minuti.

Spolverate di erba cipollina.

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