Crostata di Braito

Ricetta e foto di Damerinda Procida
ingredienti 200 gr farina 00 150 gr zucchero 120 ml olio di semi di mais o 120 gr. di burro 2 uova intere e 1 tuorlo scorza di limone 1 cucchiaino di lievito pizzico di sale nutella o marmellata mescolare gli ingredienti asciutti,il limone ,le uova e alla fine l’olio.

Avrete una crema che dovrà essere spalmata su una teglia di circa 26cm e foderata con carta forno.Con un cucchiaio fare le fossette in cui metterete la nutella ,coprite per bene ,ossia mettetene tanta!
Infornata a 180° per circa 40 minuti dopo i 30 min.
Controllate perchè la superficie si potrebbe colorire troppo (nel caso coprire con carta argentata)
Fare la prova stecchino dopo 35 min.

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