Crepes dukan con tonno e fiocchi di latte
Ricette di mamma Anna
Ingredienti:
1 uovo,
20 gr di maizena,
2 cucchiai di yogurt magro bianco
1 cucchiaino di lievito istantaneo
sale
Procedimento:
Sbattere tutti gli ingredienti per formare la pastella (tranne il tonno e i fiocchi di latte che serviranno per il ripieno) .
In una padella antiaderente poi mettere un disco di carta da forno,versare il composto e cuocere sollevando ogni tanto i bordi,quando sarà possibile girare la crepes.
Falla cuocere altri due minuti dall’altro lato a fiamma moderata.
Aggiungere infine il tonno crudo e i fiocchi di latte.