Chapati farciti con prosciutto crudo, pomodori e parmigiano
Ricetta di Topetto&Topetta (facebook)
Ingredienti:
500 g di farina
250 g di acqua
2 cucchiaini di sale fino
Procedimento:
Lavorare l’impasto e farlo riposare per 10′.
Dividere in palline di 40 g l’una e stenderle molto sottili.Cuocere su di una padella antiaderente girandole per 3 volte.Man mano che le preparate adagiatele su di un piatto coperto con un panno per mantenerle calde e non farle indurire.
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è la pasta della piadina?
simpatiche anche a merenda. GD