Caramelle mou fatte in casa

CARAMELLE MOU per circa 30 caramelle.

Mettete in un tegame 250gr di zucchero, 250gr di panna, 60gr di miele, 30gr di burro e 1 cucchiaino di aroma vaniglia. Portate a circa 120gradi misurando con un termometro.

Fermate la cottura mettendo il tegame in una bacinella con acqua fredda.

Ungete leggermente con dell’olio di semi degli stampini per il ghiaccio. Versate circa 1/2 stampino con il prodotto e lasciate raffreddare in frigo per almeno un’ ora.

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